Stop met toestaan dat je terras in de winter niet kan worden gebruikt. Laten we eerlijk zijn: de meeste buitenruimtes voor eten zijn nutteloos zodra de temperatuur daalt. Je kunt proberen om gebruik te maken van standaard convectieverwarmers, maar zodra er een briesje komt, waait de warmte gewoon weg. Het is frustrerend. Je gasten rillen van de kou, en jij verliest geld. Daarom gebruiken we infraroodverwarmers met kortegolfreflectoren. In plaats van de lucht op te warmen – wat bij buitenactiviteiten geen zin heeft – stralen deze apparaten de warmte rechtstreeks naar je gasten en hun meubels. Het effect is onmiddellijk: zodra iemand gaat zitten, voelt hij meteen de warmte. Er is geen nodig om te wachten tot de hele ruimte warm wordt. **Het geheim zit in de spiegel.**We plaatsen een hoogglanzende parabolische spiegel recht achter het verwarmer-element. Zonder deze spiegel gaat veel van de warmte terug naar de muur of het plafond. De spiegel voorkomt dit verspilling en stuurt de warmte richting de plek waar de mensen zitten. Hierdoor ontstaat er een ‘warm gebied’ precies waar de mensen zich bevinden. Het beste van alles? Je hoeft geen honderden verwarmers te gebruiken om dit te bereiken. Een paar goed geplaatste verwarmers zijn al voldoende. **Er zijn een paar dingen waar je rekening mee moet houden bij het installeren van deze apparaten.**Ze leveren veel warmte op, dus ze vereisen veel stroom. Controleer dus van tevoren de capaciteit van je stoppen. Er is niets ergers dan dat je stroomuitval hebt middenin een drukke vrijdagavond. Om alles stabiel te houden, gebruiken we meestal een aparte stroomlijn voor elke drie verwarmers. Dat bespaart je veel problemen. Ook de hoogte is belangrijk. Omdat de warmte zo geconcentreerd is, is de juiste plaatsing cruciaal. Als je ze te laag plaatst, zullen je gasten het gevoel hebben dat ze in een oven zitten. Als je ze te hoog plaatst, zal de warmte niet eens bij de tafel komen. We hebben ontdekt dat 2,5 tot 3 meter de ideale hoogte is. **Conclusie voor je bedrijf:**Een koud terras is gewoon verspilde ruimte. Door het probleem met de temperatuur op te lossen, kun je een seizoensgebonden probleem omzetten in een plek die het hele jaar door geld oplevert. Wanneer mensen zich comfortabel voelen zodra ze gaan zitten, ontspannen ze zich. Ze blijven dan om nog een drankje of dessert te drinken. Op deze manier blijven je tafels bezet, zijn je gasten tevreden en blijft je omzet stijgen – zelfs wanneer het buiten ijskoud is.