อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณ “ตาย” ไปในช่วงฤดูหนาวเลย พูดตามตรงนะครับ: พื้นที่สำหรับนั่งรับประทานอาหารกลางแจ้งส่วนใหญ่จะไม่มีประโยชน์เลยเมื่ออุณหภูมิลดลง คุณอาจลองใช้เครื่องทำความร้อนแบบธรรมดาดู แต่ทันทีที่มีลมพัดมา เท่านั้นแหละ ความร้อนก็จะหายไปหมด มันน่าหงุดหงิดมาก แขกของคุณก็จะหนาวสั่น และคุณก็จะเสียเงินไปเปล่าๆ นั่นคือเหตุผลที่เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่มีกระจกสะท้อนความร้อน แทนที่จะพยายามทำให้อากาศอบอุ่นขึ้น—ซึ่งเป็นเรื่องที่ยากมากในสภาพอากาศกลางแจ้ง—เครื่องนี้จะส่งความร้อนไปยังแขกและเฟอร์นิเจอร์โดยตรง ความร้อนจะถูกส่งไปทันทีที่มีคนนั่งลง ไม่ต้องรอให้พื้นที่นั้นอบอุ่นก่อน เคล็ดลับอยู่ที่กระจก เราใช้กระจกพาราโบลิกที่มีความเรียบสูงวางไว้ด้านหลังเครื่องทำความร้อน หากไม่มีกระจกนี้ ความร้อนส่วนใหญ่จะหายไปที่ผนังหรือเพดาน กระจกจะช่วยป้องกันการสูญเสียความร้อน และช่วยให้ความร้อนส่งไปยังจุดที่ต้องการได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยพื้นฐานแล้ว คุณจะมี “พื้นที่อบอุ่น” อยู่ตรงที่มีคนนั่งอยู่พอดี สิ่งที่ดีที่สุดคือคุณไม่จำเป็นต้องติดตั้งเครื่องทำความร้อนหลายเครื่องเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี แค่มีเครื่องทำความร้อนสักสองสามเครื่องก็เพียงพอแล้ว สิ่งที่ควรระวังขณะติดตั้ง เครื่องทำความร้อนเหล่านี้มีกำลังมาก ดังนั้นจึงต้องใช้ไฟฟ้ามากด้วย ควรตรวจสอบกำลังไฟฟ้าของคุณก่อนเริ่มติดตั้ง เพราะไม่มีอะไรแย่ไปกว่าการที่ไฟดับในช่วงเวลาที่มีแขกมากมาย 为了ให้ทุกอย่างสม่ำเสมอ เรามักจะใช้วงจรไฟฟ้าแยกต่างหากสำหรับเครื่องทำความร้อนแต่ละเครื่อง นี่จะช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลเรื่องนี้ นอกจากนี้ ความสูงของเครื่องทำความร้อนก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากความร้อนมีความเข้มข้นสูง ดังนั้นการวางตำแหน่งจึงมีความสำคัญมาก หากวางเครื่องทำความร้อนต่ำเกินไป แขกก็จะรู้สึกเหมือนอยู่ในเตาอบ หากวางสูงเกินไป ความร้อนก็จะหายไปก่อนที่จะถึงโต๊ะอาหาร เราพบว่าความสูงที่เหมาะสมคือ 2.5 ถึง 3 เมตร สรุปสำหรับธุรกิจของคุณ พื้นที่นั่งเล่นที่หนาวเย็นก็เหมือนกับการสูญเสียพื้นที่ไปโดยเปล่าประโยชน์ แต่ถ้าคุณแก้ปัญหาเรื่องอุณหภูมิได้ คุณก็จะสามารถเปลี่ยนพื้นที่นั้นให้กลายเป็นพื้นที่ที่สร้างรายได้ได้ตลอดทั้งปี เมื่อแขกรู้สึกอบอุ่นทันทีที่นั่งลง พวกเขาก็จะรู้สึกผ่อนคลาย และอาจจะอยู่ต่อเพื่อดื่มเครื่องดื่มเพิ่มเติมหรือกินของหวานที่ไม่ได้วางแผนจะสั่งมาก่อน คุณก็จะมีแขกมากขึ้น และรายได้ของคุณก็จะเพิ่มขึ้น—แม้ในช่วงที่อากาศหนาวจัดก็ตาม.