Hãy ngừng để khu vực ngoài trời của bạn bị lãng phí vào mùa đông đi! Thành thật mà nói, hầu hết các khu vực dùng để ăn uống ngoài trời đều trở nên vô dụng khi nhiệt độ giảm xuống. Bạn có thể sử dụng các thiết bị sưởi thông thường, nhưng ngay khi có gió thổi qua, hơi ấm sẽ bị cuốn đi mất. Điều này thật khó chịu. Khách hàng sẽ cảm thấy lạnh, và bạn cũng sẽ mất tiền. Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng các thiết bị sưởi bằng sóng ngắn và tia hồng ngoại. Thay vì cố gắng làm ấm không khí – điều gần như không thể thực hiện được ngoài trời – những thiết bị này sẽ truyền hơi ấm trực tiếp đến người dùng và đồ đạc của họ. Hiệu quả là ngay lập tức; ngay khi ai đó ngồi xuống, họ sẽ cảm nhận được hơi ấm ngay. Không cần chờ đợi cho đến khi cả khu vực trở nên ấm áp. **Bí quyết nằm ở chiếc gương.**Chúng tôi lắp một chiếc gương parabol có độ phản chiếu cao ngay phía sau bộ phận phát nhiệt. Nếu không có chiếc gương này, phần lớn hơi ấm sẽ bị tỏa ra phía sau, vào tường hoặc trần nhà. Chiếc gương giúp ngăn chặn việc lãng phí năng lượng này và đẩy hơi ấm xuống dưới theo hình dạng hộp vuông. Nhờ vậy, bạn sẽ có một “vùng ấm áp” ngay tại chỗ người ta ngồi. Điều tuyệt vời nhất là bạn không cần lắp hàng trăm thiết bị để đạt được hiệu quả tương tự. Chỉ cần vài thiết bị được lắp đặt đúng vị trí là đủ rồi. **Một vài điều cần lưu ý khi lắp đặt.**Những thiết bị này có công suất lớn, vì vậy chúng tiêu thụ rất nhiều điện năng. Hãy kiểm tra khả năng của ổ cắm trước khi lắp đặt. Không có gì tồi tệ hơn việc mất điện ngay trong giữa bữa tối vào buổi tối thứ Sáu. Để đảm bảo mọi thứ hoạt động ổn định, chúng tôi thường sử dụng một mạch điện riêng cho mỗi ba thiết bị. Điều này giúp bạn tránh được nhiều rắc rối. Ngoài ra, chiều cao lắp đặt cũng rất quan trọng. Vì hơi ấm được tập trung mạnh, nên vị trí lắp đặt rất quan trọng. Nếu lắp đặt quá thấp, khách hàng sẽ cảm thấy như đang ngồi trong lò nướng. Nếu lắp đặt quá cao, hơi ấm sẽ không kịp lan tỏa đến bàn ăn. Chúng tôi nhận thấy rằng chiều cao lý tưởng là 2,5 đến 3 mét. **Kết luận:**Khu vực ngoài trời lạnh lẽo chỉ là sự lãng phí diện tích mà thôi. Bằng cách giải quyết vấn đề nhiệt độ, bạn có thể biến khu vực này thành nơi mang lại lợi nhuận suốt cả năm. Khi mọi người cảm thấy ấm áp ngay từ lúc ngồi xuống, họ sẽ cảm thấy thoải mái hơn. Họ sẽ ở lại để uống thêm rượu hoặc ăn món tráng miệng mà họ không dự định gọi. Bạn sẽ có đầy khách hàng, họ sẽ hài lòng, và doanh thu của bạn cũng sẽ tăng lên – ngay cả khi thời tiết bên ngoài rất lạnh.