Přestaňte nechat svou terasu letos v zimě ležet ladem. Je smutné vidět skvělé venkovní místo na stravování prázdné jen proto, že klesly teploty. Většina lidí se s tím snaží vyrovnat pomocí velkých topidel na vzduch, ale buďme upřímní – ty nefungují venku. Jakmile zapadne vítr, veškerý ten drahý horký vzduch prostě odpluje, a vaši hosté budou mít chladno.
Proto se spoléháme na krátkovlnné infračervené topidla. Tajemství spočívá v tom, že se nesnaží zahřát vzduch. Místo toho vysílají teplo přímo na lidi a nábytek. Je to jako stát na slunci v chladný říjnový den – hřejivý efekt je okamžitý.
Tajemství „zóny tepla“
Tyto topidla dosahují opravdu vysokých teplot, čímž vytvářejí koncentrovaný paprsek tepla, který pronikne skrz chlad. Když je instalujeme v restauraci, neodhadujeme jen tak, kam je umístit. Namísto toho určíme konkrétní „zóny tepla“ přímo nad stolem.
Výsledek? Vaši hosté si hned sednou a cítí teplo. Nemusí čekat, až se prostor „ohřeje“, což by je mohlo přimět k odchodu.
Lepší pohodlí, lepší zisky
Je to jednoduché: lidé, kteří mají chladno, odcházejí. Rychle dopijí své nápoje, vynechají dezert a požádají o účet. Když jsou vaši hosté opravdu v pohodlí, zůstanou déle. Objednají si další nápoje nebo kávu. Tím, že udržíte jejich tělo v teple, v podstatě prodlužujete dobu jejich pobytu, což je obrovská výhoda pro vaše zisky.
Navíc můžete v prosinci skutečně využívat svou terasu. To znamená spoustu dodatečného prostoru, který by normálně šest měsíců v roce zůstal prázdný a pokrytý prachem.
Několik praktických rad
Nemůžete je prostě pověsit na zeď a být spokojeni. Pokud je umístíte příliš nízko, vaši hosté budou mít pocit, že jim hlava hoří, zatímco nohy mají chladno. Je důležité správně určit výšku. Obvykle překrýváme zóny tepla, aby mezi stoly nebyly žádné chladné místa.
A prosím, zkontrolujte síťový proud. Tyto zařízení spotřebovávají hodně energie. Pokud se pokusíte zapojit deset topidel o výkonu 2 kW do jednoho obvodu, pojistka se vybije během pěti sekund. Poraďte se s elektrotechnikem a naplánujte rozdělení napětí ještě předtím, než začnete vrtat díry do stropu. Ušetříte si tak spoustu problémů později.