Jak udržet venkovní posezení v teple, když se změní počasí
Buďme upřímní: provozování venkovního posezení v zimě je obvykle noční můra. Vidíte, jak klesá počet hostů – protože nikdo nechce trpět chladem při jídle těstovin.
Na to řešení máme – infračervené ohřívače.
Tajemství spočívá v tom, že většina ohřívačů se snaží zahřát vzduch. Ale i při mírném větru tento horký vzduch prostě zmizí. Infračervené ohřívače jsou jiné – ignorují vzduch a působí přímo na hosty a jejich židle. Vytvářejí tak „bublinu tepla“ právě tam, kde je to opravdu potřeba. Udržují lidi na svých místech i v situacích, kdy teplota prudce klesne.
Jak se vypořádat s nepříznivými podmínkami
Venkovní vybavení musí odolávat dešti, vlhkosti, soli – je to opravdu hodně. Proto používáme zařízení s ochranou IP44.
Jednoduše řečeno: to znamená, že obal zařízení je dostatečně hermetický na to, aby zabránil proniknutí prachu a kapalin z jakékoli strany. Nejde jen o technický parametr pro bezpečnost – jde o to, aby voda nedosáhla ohřívacích prvků. Pokud dovnitř pronikne vlhkost, mohou se kvartové trubičky roztrhnout nebo elektrokontakty zkazit.
Okamžité zahřátí, více objednávek
Používáme krátkovlnné infračervené ohřívače. Nejlepší na nich je to, že neexistuje žádná doba čekání. Ve chvíli, kdy se nová skupina lidí posadí, okamžitě cítí teplo na své kůži. Žádné třesavky, žádné čekání deset minut, než se zařízení rozehřeje. Když se lidé cítí pohodlně, zůstanou. A když zůstanou, objednají si další nápoje nebo přílohy.
Kromě toho, protože teplo je tak koncentrované, nemusíte snažit se zahřát celé posezení. Stačí se zaměřit pouze na místa, kde se jedí.
Rychlé upozornění ohledně elektrického napájení
Než začnete kupovat desítky takových zařízení, pojďme mluvit o napájení. Tato zařízení potřebují vlastní výkonový obvod. Pokusíte-li se zapojit série 2kW ohřívačů do běžného domácího rozvodu, okamžitě dojde k poruše. Ujistěte se, že váš elektrický rozvaděč dokáže zvládnout tento výkon. Pokud je vaše elektroinstalace příliš slabá, dojde k poklesům napětí a ohřívače budou nefunkční. Vyřešte problém s ampérům ještě předtím, než začnete vrtat otvory pro upevnění zařízení.