Перестаньте позволять холоду разрушать ваши доходы от работы на террасе. Когда температура падает, большинство участков для пребывания на открытом воздухе просто становятся непригодными для использования. Вероятно, вы уже пробовали использовать обычные обогреватели, но они бесполезны. Они пытаются нагреть воздух, но как только поднимается ветерок, вся эта ценная теплота исчезает.
Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели, расположенные на потолке. Вместо того чтобы бороться с ветром, они просто игнорируют его. Они излучают волны, которые нагревают все, с чем соприкасаются – ваших гостей, их стулья и столы. Это похоже на ощущения, когда стоишь на солнце в ясный день.
Секрет заключается в правильном монтаже. Мы устанавливаем такие обогреватели на потолке, чтобы создать своего рода «зону тепла» прямо над столами. Остальная часть террасы может быть холодной, но ваши гости будут чувствовать себя комфортно.
Вот здесь и кроется выгода. Зимой обычно много пустых стульев и неиспользуемой площади. Но если правильно настроить систему отопления, происходят две вещи: во-первых, люди снова захотят сидеть на улице. Во-вторых, они останутся подольше. Подумайте: когда клиенту холодно, он быстро ест и уходит. Но когда ему тепло и комфортно, он остается, чтобы выпить ещё что-нибудь или заказать десерт. Он может расслабиться.
Есть несколько моментов, на которые нужно обратить внимание. Нельзя просто повесить обогреватели на потолок и забыть об этом. Высота установки очень важна. Если обогреватели слишком высоко, тепло не достигнет гостей. Если слишком низко, то человек, сидящий прямо под ними, будет перегреваться. Обычно мы рекомендуем располагать обогреватели так, чтобы между ними не было «холодных зон».
И ещё один момент: эти устройства потребляют много энергии. Прежде чем покупать их в большом количестве, проверьте свою электросистему. Вы же не хотите, чтобы в разгар вечеринки в пятницу произошло отключение электричества из-за слишком слабых проводов. Лучше заранее подготовить все необходимое, чтобы избежать проблем позже.