Đừng để cái lạnh phá hủy doanh thu từ khu vực ăn uống ngoài trời của bạn nữa! Khi nhiệt độ giảm xuống, hầu hết các khu vực ăn uống ngoài trời đều trở nên vô dụng. Có lẽ bạn đã thử sử dụng những chiếc máy sưởi thông thường rồi, nhưng chúng chẳng có tác dụng gì cả. Chúng chỉ cố gắng làm ấm không khí, nhưng ngay khi có gió thổi qua, hơi ấm ấy lại biến mất ngay lập tức.
Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng những chiếc máy sưởi hồng ngoại được lắp trên trần nhà. Thay vì cố gắng chống lại gió, chúng hoàn toàn bỏ qua yếu tố gió. Chúng phát ra sóng nhiệt để làm ấm những thứ mà chúng tiếp xúc – khách hàng, ghế ngồi và bàn ăn. Cảm giác giống như đang đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày đẹp trời vậy.
Bí quyết nằm ở cách lắp đặt. Chúng tôi lắp chúng trên trần nhà để tạo ra một “chiếc ô nhiệt”. Bạn về cơ bản đang tạo ra một không gian ấm áp ngay phía trên bàn ăn. Phần còn lại của khu vực ăn uống ngoài trời có thể vẫn lạnh giá, nhưng khách hàng của bạn vẫn sẽ cảm thấy thoải mái.
Đây chính là lợi ích kinh tế. Mùa đông thường có nghĩa là nhiều chiếc ghế bị bỏ trống và diện tích sử dụng bị lãng phí. Nhưng khi bạn sử dụng máy sưởi đúng cách, hai điều sẽ xảy ra: Thứ nhất, mọi người sẽ muốn ngồi ngoài trời hơn nữa. Thứ hai, họ sẽ ở lại lâu hơn. Hãy nghĩ xem: khi khách hàng cảm thấy lạnh, họ sẽ ăn nhanh rồi rời đi. Nhưng khi họ cảm thấy ấm áp, họ sẽ ở lại để uống thêm đồ uống, gọi món tráng miệng và thư giãn.
Một vài điều cần lưu ý: Bạn không thể đơn giản lắp chúng lên trần nhà là xong. Chiều cao lắp đặt rất quan trọng. Nếu chúng quá cao, hơi ấm sẽ không thể lan đến khách hàng. Nếu chúng quá thấp, người ngồi dưới chúng sẽ bị nóng quá. Chúng tôi khuyên nên lắp chúng theo kiểu xen kẽ nhau để tránh tình trạng có những vùng lạnh giữa các máy sưởi.
Cuối cùng: những chiếc máy sưởi này tiêu thụ rất nhiều điện năng. Trước khi mua nhiều máy như vậy, hãy kiểm tra bảng điện của bạn. Bạn không muốn gặp tình trạng mất điện ngay trong lúc có nhiều khách đến dùng bữa vào buổi tối thứ Sáu. Tốt nhất là nên lắp thêm các dây điện riêng biệt để tránh tình trạng mất điện.